Franciacorta Anthologie Noir Dosage Zero

Nimi Antologie Noir tuleneb kreeka keelest: ánthos tähendab “õis” ja légō “koguma” – viide veinivalmistuses kasutatavale mõistele mosto fiore, mis tähistab virde esimest ja puhtaimat osa. Selles veiniversioonis pärineb see üksnes Pinot Nero viinamarjadest. Tegemist on piiratud koguses valmistatud aastakäiguveiniga, mis sünnib vaid suurepäraste ilmastikutingimustega aastatel. Vein laagerdub vähemalt 36 kuud pärmil, pimedas ja vaikuses, et arendada oma iseloomulikku sügavust ja tasakaalu. Ainulaadne ja karakteriga Franciacorta – värske, intensiivne, puhas ja elegantne. Peene mulliga, sügav, ent selge joonega.